Dinermenu
VOORGERECHTEN
*SPECIAL* TONIJN TATAKI
Oosterse koolsalade | sesam | sojamayonaise | furikake
17
*SPECIAL* CLAFOUTIS VAN ASPERGE
boerenham | truffel
14,5
*SPECIAL* ASPERGESOEP (V)
kervel | brood
8,5
NIEUW WESTERT STARTER
breekbrood | tomaten aioli | truffelboter | spianata romana
12,5
TOMATENSOEP (VEGAN)
brood | tijm
7,5
TOM KHA KAI SOEP
Thaise kippensoep | kokos | bosui
8,5
RUNDERCARPACCIO
truffelmayonaise | tuinbonen | rucola | oude kaas
15,5
GEROOKTE ZALM
miso crème | yuzu kaviaar | wasabi krokantje
16
BURRATA (V)
bieten hummus | krokantje van parmezaan | spirelli van wortel
14,5
SPICY GAMBA'S
Oosterse saus | flatbread
14,5
JAPANSE HARTIGE WAFEL (VEGAN)
oesterzwam | hoisinsaus | sesamdressing
13,5
HOOFDGERECHTEN
*SPECIAL* ZALMFILET
Hollandse witte asperges | beurre blanc
24,5
*SPECIAL* LAMSFILET
Hollandse witte asperges | krieltjes | rozemarijnjus
27,5
*SPECIAL* ASPERGEQUICHE (V)
burrata | peterselie-olie
23
*SPECIAL* HIP HUNG STEAK
runderkogelbiefstuk | seizoensgroente | truffeljus
27,5
KIPSATÉ
sajoer bonen | huisgemaakte kimchi | cassave | satésaus
23,5
KALFSRIBEYE
pepersaus | seizoensgroente
31,5
ZEEBAARSFILET
hollandaise van kreeft | seizoensgroente | krokante polenta
25,5
VEGAN CURRY
gele rijst | flatbread | peasmaker | seizoensgroente
22,5
BONELESS SHORT RIBS
knoflooksaus | huisgemaakte kimchi
28,5
ON THE SIDE
SIDE SALAD
salade voor bij uw hoofdgerecht
5
ZOETE AARDAPPELFRITES
met truffelmayonaise
7
MANDJE FRITES
met Zaanse mayonaise
5,5