Dinermenu

VOORGERECHTEN

*SPECIAL* TONIJN TATAKI

Oosterse koolsalade | sesam | sojamayonaise | furikake

*SPECIAL* CLAFOUTIS VAN ASPERGE

boerenham | truffel

14,5

*SPECIAL* ASPERGESOEP (V)

kervel | brood

8,5

NIEUW WESTERT STARTER

breekbrood | tomaten aioli | truffelboter | spianata romana

12,5

TOMATENSOEP (VEGAN)

brood | tijm

7,5

TOM KHA KAI SOEP

Thaise kippensoep | kokos | bosui

8,5

RUNDERCARPACCIO

truffelmayonaise | tuinbonen | rucola | oude kaas

15,5

GEROOKTE ZALM

miso crème | yuzu kaviaar | wasabi krokantje

BURRATA (V)

bieten hummus | krokantje van parmezaan | spirelli van wortel

14,5

SPICY GAMBA'S

Oosterse saus | flatbread

14,5

JAPANSE HARTIGE WAFEL (VEGAN)

oesterzwam | hoisinsaus | sesamdressing

13,5

HOOFDGERECHTEN

*SPECIAL* ZALMFILET

Hollandse witte asperges | beurre blanc

24,5

*SPECIAL* LAMSFILET

Hollandse witte asperges | krieltjes | rozemarijnjus

27,5

*SPECIAL* ASPERGEQUICHE (V)

burrata | peterselie-olie

*SPECIAL* HIP HUNG STEAK

runderkogelbiefstuk | seizoensgroente | truffeljus

27,5

KIPSATÉ

sajoer bonen | huisgemaakte kimchi | cassave | satésaus

23,5

KALFSRIBEYE

pepersaus | seizoensgroente

31,5

ZEEBAARSFILET

hollandaise van kreeft | seizoensgroente | krokante polenta

25,5

VEGAN CURRY

gele rijst | flatbread | peasmaker | seizoensgroente

22,5

BONELESS SHORT RIBS

knoflooksaus | huisgemaakte kimchi

28,5

ON THE SIDE

SIDE SALAD

salade voor bij uw hoofdgerecht

ZOETE AARDAPPELFRITES

met truffelmayonaise

MANDJE FRITES

met Zaanse mayonaise

5,5